فروگنیسم

فروگنیسم یا میوه‌خواری (به آلمانی: Fruganismus) (به انگلیسی: Fruitarianism) یکی از شاخه‌های گیاهخواری ست. این واژه خود از واژهٔ frugan که ترکیبی از واژه‌های frugivore به معنای میوه خوار و vegan به معنای گیاهخوار مطلق است ایجاد شده است.[1] وجه اشتراک فروگن‌ها با میوه خواران در محصول خواری و وجه تمایزشان در پخته خواری ست.[2] تفاوت قابل توجه و منحصر به فرد این اندیشه با سایر اندیشه‌های اخلاقی گیاهخواری از جمله وگنیسم در این است که فروگنیسم علاوه بر احترام به حیات جانوران به حیات گیاهان نیز توجه دارد.[3] فروگن‌ها تنها از محصول گیاه استفاده می‌کنند و بخش‌هایی از گیاه مانند غده، ریشه، ساقه، برگ، گل و همچنین جوانه‌ها در سبد غذایی شان جایگاهی ندارد.[4] به عبارت ساده‌تر می‌توان گفت فروگن‌ها تنها میوه‌ها، دانه‌ها، مغزها، آجیل‌ها و حبوبات را مصرف می‌کنند و از خوردن محصولاتی که گیاه در تهیهٔ آن‌ها آسیب دیده یا از بین می‌رود مانند کلم، کاهو، کرفس، سبزیجات، هویج، شلغم، قارچ، سیب زمینی، سیر، پیاز و ... خودداری می‌نمایند.[5]

پاستای کدو و ذرت با رب انار: محتویات این غذا پاستا، کدو، ذرت، فلفل سبز، رب انار، آب لیمو، نمک، فلفل، زیره، سرکه و خیار سبز بود که هیچ‌کدام حیوانی یا از اندام‌های حیاتی گیاهان مانند ریشه، ساقه و برگ نیستند.
محتویات این غذا پاستا، کدو، لوبیاچیتی، گوجه، رب گوجه، نخود سبز، فلفل سبز، ذرت، سرکه خرما، آبغوره، آبلیمو، گرد لیمو، فلفل قرمز، فلفل سیاه، خیارسبز، نمک و آب بوده که هیچ‌کدام حیوانی یا از اندام‌های حیاتی گیاهان مانند ریشه، ساقه و برگ نیستند.

پانویس
  1. «نسخه آرشیو شده». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۳ آوریل ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۱۰ آوریل ۲۰۱۴.
  2. http://fruganism.ir/index.php/2015/07/29/4-the-difference-between-fruganism-and-fruitarianism/
  3. http://fruganism.ir/index.php/2015/07/29/2-what-do-frugans-think-of/
  4. «نسخه آرشیو شده». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۳ آوریل ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۱۰ آوریل ۲۰۱۴.
  5. http://fruganism.ir/index.php/2015/07/29/3-what-frugans-do-not-consume/

منابع
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.