مسابقه جهانی گورماند

مسابقه جهانی گورماند بزرگترین مسابقه کتاب‌های آشپزی است که ۱۵ سال قدمت داشته و در کشور فرانسه برگزار می‌شود. این مسابقه نظیر جایزه اسکار در صنعت فیلمسازی، برای سرآشپزان معروف دنیا اهمیت دارد.[1] این رویداد در سال ۱۹۹۵ توسط ادوارد کوین‌ترو پایه‌گذاری شد و مسابقه‌ای با رقابت آزاد برای همه ناشران زبان‌های مختلف و همه کشورها است. برندگان در نوامبر هر سال معرفی می‌شوند و برای انتخاب بهترین کتاب آشپزی در جهان رقابت می‌کنند و در آوریل سال بعد برای اهدای جوایز به صرف شام دعوت می‌شوند. صدها ناشر، نویسنده، سرآشپز و ژورنالیست در این مراسم شرکت می‌کنند.

این مسابقه با به چالش کشیدن فرهنگ‌های مختلف غذایی، معیارهایی نظیر ایده‌های نو در ارائه دستورهای غذایی، طراحی خلاقانه، کیفیت تولید و ترجمه آثار به زبان‌های دیگر را برای امتیازدهی مد نظر قرار می‌دهد.

در سال ۲۰۱۵ برای اولین بار، ایران از بین ۲۰۵ کشور شرکت‌کننده[2] با انتخاب کتاب آشپزی مدرن پانیذ جزو ۲۸ کشور برتر در بخش E02 (کتابهای تک موضوعی) شناخته شد.[3]

پانویس
  1. «یک کتاب ایرانی در جمع نامزدهای بهترین کتاب آشپزی جهان». خبرگزاری مهر. ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۴. دریافت‌شده در 2016-06-1. تاریخ وارد شده در |تاریخ بازبینی= را بررسی کنید (کمک)
  2. «جایزه جهانی برای کتاب آشپزی ایرانی». تبیان. ۲۸ خرداد ۱۳۹۴. دریافت‌شده در ۲۰۱۶-۰۵-۱۹.
  3. "Winners by countries - Gourmand Awards 2015". S.P.A Gourmand. Archived from the original on 2 September 2017. Retrieved 2017-09-02.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.