چغندر گاوی

چغندر گاوی (که چغندر علوفه هم نامیده شده) گونه‌ای از چغندر است که بیشتر به صورت غذای دام‌ها بکار می‌رود.

چغندر گاوی
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. alba
آرایه‌شناسی
فرمانرو: گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده): گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده): دولپه‌ای‌های نو
(طبقه‌بندی‌نشده): دولپه‌ای‌های نو
راسته: میخک‌سانان
تیره: تاج‌خروسیان
زیرخانواده: Betoideae
سرده: Beta
گونه: B. vulgaris
نام علمی
Beta vulgaris
L.

چغندر گاوی به شکل یک بیخ بزرگ از گیاه است با رنگ‌های آبی، زرد یا نارنجی-زرد که در سده هیجدهم به منظور تغذیه دام‌ها پرورش داده شد.

از چغندر گاوی بیشتر برای تغذیه گاو، خوک و دیگر دام‌ها استفاده می‌شود اما شکل نورس آن توسط انسان نیز خورده می‌شود.

منابع

    Wikipedia contributors, "Mangelwurzel," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Mangelwurzel&oldid=472883167 (accessed February 8, 2012).

    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.