بیکن پیمیل
بیکن پیمیل (انگلیسی: Peameal bacon) که با نام‌هایی چون «بیکن آرد ذرت» و «بیکن کانادایی» هم شناخته می‌شود، نوعی بیکن غیردودی است که از گوشتِ گُردهٔ خوک (گوشتِ ناحیهٔ بالای قفسه سینه خوک) که آغشته به آرت ذرت شده است، تهیه می‌شود.
 بیکن پیمیل | |
| نام(های) دیگر | «بیکن کانادایی» |
|---|---|
| خاستگاه | کانادا |
| ترکیبات اصلی | بیکن |
این غذا نخستین بار توسط یک شرکت فرآوری و توزیع گوشت خوک در تورنتو به نام «شرکت ویلیام دیویس» عرضه شد[1] و ساندویچ آن، اینک یکی از خوراکی‌های مشهوری است که در «سنت لارنس مارکت» (بازارچهٔ سنت لارنس) در تورنتو عرضه می‌شود.
منابع
- "Toronto Pork Packing Plant William Davies Company Limited Canada Packers Ltd". Lostrivers.ca. Retrieved 2011-10-08. From “'A Glimpse of Toronto’s History,' MPLS # 188"
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Peameal bacon». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۴ مارس ۲۰۱۷.
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ بیکن پیمیل موجود است. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.