تزئین غذا

تزئین غذا،(به انگلیسی: Culinary art) یا گارنیش هنر آماده‌سازی، پختن و ارائهٔ خوراک، معمولاً به صورت وعده غذایی است. افرادی که در این رشته کار می‌کنند، به خصوص در موسساتی مثل رستوران‌ها- معمولاً، آشپز یا سرآشپز نامیده می‌شوند.

جستارهای وابسته

منابع

    • "Cooking Schools 101." Cooking Schools. N.p. , n.d. Web. 17 Sept. 2013.
    • "History." Of Culinary Archives & Museum. N.p. , n.d. Web. 17 Sept. 2013.
    • "History of Culinary." Culinary Arts information RSS. N.p. ,nd. web.17 Sept.2013
    • "History of Culinary Arts." Culinary Arts Information RSS. N.p,. web. 17 Sept.2013
    • "The Culinary Timeline." The Culinary Timeline. N.p,.web. 17 Sept. 2013
    • The Food Timeline

    مطالعه بیشتر

    • Beal, Eileen. Choosing a career in the restaurant industry. New York: Rosen Pub. Group, 1997.
    • Institute for Research. Careers and jobs in the restaurant business: jobs, management, ownership. Chicago: The Institute, 1977.
    • Sebellin-Ross, S.J. How to Write about Food: How to Become a Published Restaurant Critic, Food Journalist, Cookbook Author, and Food Blogger, 2012

    پیوند به بیرون

    در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ تزئین غذا موجود است.
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.