سس آلو

سس آلو (به انگلیسی: Plum sauce) که به آن سس اردک نیز گفته می‌شود نوعی سس غلیظ با طعم ترش و شیرین است است که از آلو، زردآلو، شکر و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این سس غالباً با غذاهای تهیه شده از گوشت اردک، خوک یا گوشت دندهٔ خوک سرو می‌گردد.

منابع
    • Sharon Tyler Herbst. "plum sauce". Epicurious Food Dictionary. Retrieved 18 November 2010.
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.