فلفل آنوم
فلفل آنوم (نام علمی: Capsicum annuum) نام یک گونه از سرده فلفل است. آن گونه ای از تیره گیاهان فلفل بومی جنوب آمریکای شمالی و شمال آمریکای جنوبی است. این گونه رایجترین و گسترده‌ترین کشت‌شده از بین پنج فلفل اهلی است. این گونه طیف گسترده ای از اشکال و اندازه‌های فلفل، چه ملایم و چه گرم، مانند فلفل دلمه‌ای، ژالاپنیو، چیلی نیومکزیکو و فلفل کاین را در بر می‌گیرد.
| فلفل آنوم | |
|---|---|
 | |
| فلفل آنوم، Capsicum annuum | |
| آرایه‌شناسی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | آوندداران |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | آستریدها |
| راسته: | بادنجان‌سانان |
| تیره: | بادنجانیان |
| سرده: | فلفل (سرده) |
| گونه: | C. annuum |
| نام علمی | |
| Capsicum annuum | |
مشخصات
اگرچه نام گونه Annuum به معنی "یکساله" است (از لاتین annus "سال")، گیاه یکساله نیست اما حساس به سرما است. در غیاب یخبندان‌های زمستانی می‌تواند چندین فصل زنده بماند و به یک گیاه چند ساله بزرگ و بوته ای تبدیل شود. گل‌های منفرد یک‌رنگ سفید (گاهی بنفش‌گون) دارند در حالی که ساقه آن شاخه ای متراکم است و تا ۶۰ سانتی‌متر (۲۴ اینچ) بلندی دارد. میوه سته هایی است که ممکن است هنگام رسیدن سبز، زرد، نارنجی یا قرمز باشند. در حالی که گونه ها بیشتر آب و هوای بدون سرما را تحمل می کنند، C. annuum مخصوصاً در آب و هوای گرم و خشک تولید می‌شود.
گرده‌افشانی
در حالی که به‌طور کلی خود گرده‌افشانی می کند، بازدید حشرات برای افزایش اندازه میوه و سرعت رسیدن و همچنین اطمینان از رشد متقارن، مفید شناخته شده است. گل‌های فلفل دارای شهددان در پایه جام گل هستند که به جذب گرده‌افشان کمک می کند. بساک‌ها گرده را آزاد نمی‌کنند مگر از طریق گرده‌افشانی وزوز، مانند آنچه توسط زنبورها ارائه می شود.
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Capsicum annuum». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱ مه ۲۰۱۴.
