مالاواخ
مالاواخ، مَلَوَح (انگلیسی: Malawach) یک نوع نان سنتی در آشپزی یهودی است این نان به یک پنکیک نازک شباهت دارد و از لایه‌های نازک خمیر هزارلا تشکیل شده و روی آن با برس رون مالیده شده و با ماهیتابه سرخ می‌شود.
 مالاواخخ همراه با سس گوجه فرنگی و Sahawiq | |
| نام(های) دیگر | Mulawah, Khobz Mulawah |
|---|---|
| نوع | نان |
| خاستگاه | تاریخ یهودیان در یمن |
| منطقه یا ناحیه | اسرائیل |
| ترکیبات اصلی | خمیر هزارلا، روغن |
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Malawach». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳ ژانویه ۲۰۱۸.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.