پتاسیم فسفات

پتاسیم فسفات یک اصطلاح عمومی برای نمک‌های پتاسیم و فسفات است از جمله:[1]

مونوپتاسیم فسفات
دی‌پتاسیم فسفات
تری‌پتاسیم فسفات

فسفات‌های پتاسیم به عنوان مواد افزودنی غذایی، دارای عدد ئی E340 هستند.

منابع
  1. Klaus Schrödter; Gerhard Bettermann; Thomas Staffel; Friedrich Wahl; Thomas Klein; Thomas Hofmann (2005), "Phosphoric Acid and Phosphates", Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a19_465.pub3
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.