کربوکسی متیل سلولز
کربوکسی متیل سلولز (Carboxymethyl cellulose) یا سلولوز گام[1] از مشتقات سلولز است که از استخلاف شدن گروه‌های کربوکسی متیل (-CH2-COOH) به‌جای برخی از گروه‌های هیدروکسیل (-OH) بدست می‌آید.
| کربوکسی متیل سلولز | |
|---|---|
 | |
 | |
دیگر نام‌ها Carboxymethylcellulose; carmellose; E466 | |
| شناساگرها | |
| شماره ثبت سی‌ای‌اس | ۹۰۰۰-۱۱-۷  |
| خصوصیات | |
| فرمول مولکولی | variable |
| جرم مولی | variable |
| به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
(بررسی) (چیست: / ؟) | |
| Infobox references | |
|
| |
منابع
- "Sodium carboxymethyl cellulose (Cellulose gum)". Codex Alimentarius. 2009.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.