آنزیم تتظیم‌کننده لیگنین
آنزیم‌های تتظیم‌کننده لیگنین (انگلیسی: Lignin-modifying enzymes) یا به‌اختصار «LMEs» که در گذشته به آنها «لیگنیناز» و «لیگناز» هم می‌گفتند، آنزیم‌هایی هستند که توسط قارچ‌ها تولید شده و برای شکافت و تجزیهٔ لیگنین بکار گرفته می‌شود که نوعی بیوپلیمر در دیوارهٔ سلولی گیاهان است.
این آنزیم‌ها، هیدرولیتیک نیستند، بلکه اُکسیداتیو بوده و طی فرایندهای آنزیمی، الکترون دریافت می‌کنند.
برخی از قارچ‌های تولیدکنندهٔ این آنزیم عبارتند از: قارچ‌های چتری، قارچ صدفی، قارچ دم بوقلمون و قارچ خوراکی دکمه‌ای. جالب آنکه قارچ‌های مخرب چوب قادر به تولید این آنزیم‌ها نیست.
آنزیم‌های تنظیم‌کننده لیگنین و سلولازها برای چرخهٔ طبیعی اِکولوژی (به‌عنوان مثال: رشد-مرگ-پوسیدگی-رشدِ مجدد، چرخه کربن و سلامت خاک) ضروری هستند؛ چرا که باعث تسهیل پوسیدگی و تجزیهٔ بافت گیاهی و مصرف مجدد مواد آن برای حیات و نسل بعدی است.
انواع
- لیگنین پراکسیداز
- پراکسیداز
- منگنز پراکسیداز
- پراکسیداز چندکاره
- پلی‌فنول اکسیداز
جستارهای وابسته
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Lignin-modifying enzyme». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳۱ اکتبر ۲۰۱۷.