کیتیناز

کیتیناز (انگلیسی: Chitinase) دسته‌ای از آنزیم‌های گلیکوزید هیدرولاز هستند. کیتیناز باعث تخریب و شکسته شدن پیوندهای گلیکوزیدی در ساختار کیتین می‌شوند. کیتین ماده سازندهٔ اصلی دیوارهٔ سلولی قارچ‌ها، اسکلت خارجی بندپایانی چون خرچنگ‌ها و حشرات، رادولای نرمتنان و منقار سر پایان، از جمله ماهی مرکب و هشت‌پا است.

chitinase 1 (chitotriosidase)
شناساگرها
نمادCHIT1
آنتره۱۱۱۸
HUGO۱۹۳۶
میراث مندلی در انسان600031
RefSeqNM_003465
یونی‌پورتQ13231
اطلاعات دیگر
جایگاهChr. 1 q۳۱-q32

جستارهای وابسته

منابع

    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.