انباردان

انباردان یکی از روستاهای استان آذربایجان شرقی است که در دهستان مهران‌رود مرکزی بخش مرکزی شهرستان بستان‌آباد واقع شده‌است. این روستا جمعیتی نزدیک به 2000 نفر دارد و حدود450 تا 480 خانوار در این روستا سکونت دارند.

مختصات: ۳۷°۴′۳۵″ شمالی ۴۷°۱۰′۱۶″ شرقی[1]

منابع
  1. : کمیته تخصصی نام نگاری و یکسان‌سازی نام‌های جغرافیایی ایران :
  • «نتایج سرشماری ایران در سال ۱۳۸۵». درگاه ملی آمار. بایگانی‌شده از روی نسخه اصلی در ۲۱ آبان ۱۳۹۲.

شغل اصلی اهالی این روستا از حدود 60 سال پیش به بعد ، پنیرسازی به روش سنتی با سبک پنیر لیقوان می‌باشد که به این شغل به صورت محلی شیرپزی می گویند. اهالی روستا برای تهیه شیر به روستاهای هم جوار، یا روستاهای دوردست حتی از استانهای دیگر می روند و کار شیرپزی را به صورت فصلی یا دائمی به صورت کارگاه‌های کوچک دایر می‌کنند. و محصولات خود را برای فروش به سراسر کشور و البته بیشتر به تهران می فرستند.در سالهای اخیر اهالی این روستا با اخذ مجوزهای لازم کارگاههای متعدد بسته بندی پنیر احداث کرده و محصولات خود را در اوزان مختلف بسته بندی کرده و روانه بازار میکنند. البته غیر از شیرپزی که شغل اصلی اهالی روستاست، برخی منحصرا یا در کنار شیرپزی به کشاورزی نیز می پردازند. محصولات اصلی کشاورزی شامل هویج، سیب زمینی، خیار و یونجه می‌باشد.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.