سس شکلات
سس شکلات یا سیروپ شکلات یک چاشنی شیرین با طعم شکلات است. سس شکلات به عنوان تزئین یا تکمیل طعم در دسرهای مختلف از جمله بستنی‌ها به کار می‌رود. سس شکلات همچنین در ترکیب با شیر برای ایجاد شیرکاکائو و در ترکیب با شیر و بستنی برای ایجاد میلک شیک به کار می‌رود. این سیروپ در پودینگ‌ها نیز به کار می‌رود. سس شکلات هم به‌صورت محصول تولید می‌شود و هم به شکل خانگی قابل تهیه است.
 سس شکلات بر بشقاب کیک شکلاتی | |
| نوع | شیره |
|---|---|
| ترکیبات اصلی | پودر کاکائو، شکر، آب |
مواد تشکیل‌دهنده
یک سس شکلات ساده می‌تواند از پودر کاکائو، پودر قند، شیر، کره و آب تشکیل شده‌باشد.[1] همچنین ممکن است موادی مثل آرد، تخم مرغ، روغن مایع، نشاسته و شکلات تلخ در آن استفاده شود.[2][3]
نگارخانه
منابع
- «طرز تهیه‌ی سس شکلاتی با پودر کاکائو». tabnakbato.ir. دریافت‌شده در ۲۰۱۹-۱۱-۰۹.
- «آموزش گام به گام سس شکلات خانگی». مجله پزشکی دکتر سلام. ۲۰۱۵-۱۱-۰۹. دریافت‌شده در ۲۰۱۹-۱۱-۰۹.
- «دستور پخت سس شکلات مخصوص کیک». فردانیوز. دریافت‌شده در ۲۰۱۹-۱۱-۰۹.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Chocolate syrup». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۹ نوامبر ۲۰۱۹.
پیوند به بیرون
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.