سوپ انار
سوپ انار و یا آش انار (به ترکی آذربایجانی: انار آشی) یک نوع آش است، که از ترکیبات انار، لپه، گوشت چرخ کرده، نعناع، ادویه و ترشی جات ساخته می‌شود. این سوپ در مناطقی از ایران و عراق درست می‌شود. همچنین، "مارشا مهران" رمان‌نویس ایرانی آمریکایی در این‌باره در سال 2006 کتابی به عنوان "سوپ انار" منشر کرده است. این کتاب شامل یک دستورالعمل برای درست‌کردن این آش است.
کاسه‌ای حاوی این آش
جستارهای وابسته
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Pomegranate soup». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۳ اوت ۲۰۱۱.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.