پومیس
پومیس یا تفاله (به انگلیسی: Pomace) بقایای جامد انگور، زیتون، یا میوههای دیگر پس از فرایند آبگیری یا روغنکشی است؛ که شامل پوست، تفاله، دانهها و ساقههای میوه است.
کاربردها
از تفاله سیب غالباً برای تولید پکتین استفاده میشود
از تفاله زیتون برای تولید روغن زیتون پومیس استفاده میشود که کاربردهای غیرخوراکی دارد
جستارهای وابسته
منابع
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Pomace». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۳۰ سپتامبر ۲۰۲۰.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.