ژیگو
ژیگو (به فرانسوی: Gigot) یک غذای گوشتی کشور فرانسه است. گوشت ژیگو باید نرم و از ران گوسفند یا گوساله جوان باشد. ژیگو را با روغن، نمک، سبزی معطر و سیر طبخ میکنند.
 | |
| خاستگاه | فرانسه |
|---|---|
| ترکیبات اصلی | ران گوسفند یا گوساله |
منابع
- منتظمی، رزا (۱۳۷۶). هنر آشپزی. اول. کتاب ایران.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.