توزیع مواد غذایی
توزیع مواد غذایی، (به انگلیسی: Food distribution) گونه‌ای از توزیع کالا است، که شامل روش انتقال و حمل‌ونقل فرآورده‌های غذایی و نوشیدنی‌ها، از نقطه‌ای به نقطه دیگر، با توجه به نوع مواد موردنظر می‌باشد.
مهم‌ترین عامل در تغذیه عمومی، مدل توزیع آن مواد غذایی است، که اگر استانداردهای اولیه در حمل‌ونقل آن‌ها رعایت نشود، به بیماری و سوءتغذیه در مصرف‌کنندگان می‌انجامد و در حجم انبوه ممکن است، باعث ایجاد قحطی گردد.[1][2][3][4][5][6]
توزیع مواد غذایی، نیازمند وجود سه بخش اصلی می‌باشد، که عبارتند از:
- زیرساخت‌های حمل‌ونقل، شامل: جاده‌ها، وسایل نقلیه، حمل‌ونقل ریلی، فرودگاه و بنادر.
- تکنولوژی جابجایی محصولات غذایی، مقررات و استانداردهای موردنظر محصول مانند نگاه‌داشتن در یخچال، ذخیره‌سازی و انبارداری.
- منابع کافی و تأمین لجستیکی، براساس نیاز و تقاضا.
منابع
- Radcliffe, Robert C. (1997). Investment: Concepts, Analysis, Strategy. Addison-Wesley Educational Publishers, Inc. p. 134. ISBN 0-673-99988-2.
- Market Maker Definition
- "Financial Risk: Definition". Investopedia. Retrieved October 2011. Check date values in:
|accessdate=(help) - "In Wall Street Words". Credo Reference. 2003. Retrieved October 2011. Check date values in:
|accessdate=(help) - McNeil, Alexander J.; Frey, Rüdiger; Embrechts, Paul (2005). Quantitative risk management: concepts, techniques and tools. Princeton University Press. pp. 2–3. ISBN 978-0-691-12255-7.
- Horcher, Karen A. (2005). Essentials of financial risk management. John Wiley and Sons. pp. 1–3. ISBN 978-0-471-70616-8.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Food distribution». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۱ مارس ۲۰۱۳.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.