فوج
فاج (انگلیسی: Fudge) نوعی شیرینی است که از شکر، کره و شیر تهیه میشود که تا ۱۱۶ درجهٔ سلسیوس حرارت داده شده و سپس مخلوط بدستآمده را هَم میزنند تا حرارتش را از دست بدهد و قوامی کِرِممانند و نرم پیدا کند. گاهی به این مایع نرم، قطعات ریز میوه، دانههای آجیلی، کارامل یا آبنبات اضافه میکنند.
نوع | شیرینی |
---|---|
دمای سرو | دمای اتاق |
ترکیبات اصلی | شکر، کره، شیر |
انواع | انواع گوناگونی دارد |
۴۵۰ کالری | |
منابع
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Fudge». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱۰ مارس ۲۰۱۷.
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ فوج موجود است. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.