فوج

فاج (انگلیسی: Fudge) نوعی شیرینی است که از شکر، کره و شیر تهیه می‌شود که تا ۱۱۶ درجهٔ سلسیوس حرارت داده شده و سپس مخلوط بدست‌آمده را هَم می‌زنند تا حرارتش را از دست بدهد و قوامی کِرِم‌مانند و نرم پیدا کند. گاهی به این مایع نرم، قطعات ریز میوه، دانه‌های آجیلی، کارامل یا آب‌نبات اضافه می‌کنند.

فاج (شیرینی)
فاجِ میوه‌ای
نوعشیرینی
دمای سرودمای اتاق
ترکیبات اصلیشکر، کره، شیر
انواعانواع گوناگونی دارد
۴۵۰ کالری

جستارهای وابسته

منابع

    در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ فوج موجود است.
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.