کافه موکا
کافه موکا (به ایتالیایی: Caffè mocha) و یا (به ایتالیایی: Mocaccino موکاچینو) نوع شکلاتی کافه لاته است.[1] مانند یک کافه لاته بر اساس اسپرسو و شیر داغ تهیه می‌شود اما به آن شکلات شیرین غالباً به شکل پودر کاکائو اضافه می‌شود. موکا را همچنین می‌توان با شکلات تلخ یا شیرشکلاتی تهیه نمود. در برخی کشورها و گویش‌ها کافه موکا را با نام موکاچینو می‌شناسند.[2]
 کافه موکا | |
| نوع | گرم |
|---|---|
| خاستگاه | ایتالیا |
| قهوه‌ای | |
منظور از کافه موکا می‌تواند شکلات داغ که به آن مقداری قهوه اسپرسو اضافه شده است باشد. مانند کاپوچینو یک قهوه موکا می‌تواند شامل یک لایه شیر یا خامه به جای شکلات داغ در بالایش باشد. همچنین می‌توان برای خوشمزه تر کردن نوشیدنی اندکی پودر کاکائو یا مارشملو به سطح آن اضافه کرد. نوع سفید قهوه موکا مانند نوع اصلی تهیه می‌شود فقط به جای شکلات معمولی از شکلات سفید استفاده می‌شود.
نگارخانه
یک موکا لاته در کاستاریکا
جستارهای وابسته
منابع
- Campbell, Dawn; Smith, Janet L. (1993). The Coffee Book. Pelican Publishing Company. p. 98. ISBN 0882899503.
- "mochaccino". Oxford Dictionaries. © 2017 Oxford University Press. Retrieved 30 March 2017.
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کافه موکا موجود است. |
| موضوع‌ها |
|   |
|---|---|---|
| تولیدات |
| |
| قهوه و انواع |
| |
| اجزاء | ||
| آماده‌سازی | ||
| نوشیدنی‌های قهوه |
| |
| فهرست‌های سازمان |
| |
| سبک زندگی |
| |
| Substitutes | ||
| متفرقه |
| |
| ||
| نگاه کوتاه |
|  |
|---|---|---|
| تئوبروما (en) |
| |
| اجزاء |
| |
| داروها | ||
| گونه‌ها |
| |
| فرآورده‌ها |
| |
| فرآیندها |
| |
| صنعت |
| |
| رویدادها | ||
| مباحث دیگر |
| |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.