قهوه کردی
قهوه کُردی (به کٌردی:[1]Qehweya Kurdî) یک نوشیدنی سنتی گرم در آشپزی کٌردی[2]و ترکی[3] است. این قهوه از میوه‌های درخت بنه برشته شده روی زمین تهیه می‌شود و به صورت طبیعی فاقد کافئین است. این نوشیدنی به ویژه در بخش‌هایی از جنوب شرقی آناتولی محبوب است.[4]
نوشیدنی قهوه مانند های ساخته شده از میوه برشته درخت بنه
منابع
- «Li zozanan kezwan şewazê dawî digire». بایگانی‌شده از اصلی در ۲۳ سپتامبر ۲۰۱۹. دریافت‌شده در ۲۷ آوریل ۲۰۲۰.
- «Craving: Middle Eastern food, from savory kebabs to aromatic spices, perfectly puffed pitas and more». CHICAGO TRIBUNE. ۳۱ آگوست ۲۰۱۹. دریافت‌شده در ۲۷ آوریل ۲۰۲۰.
- «menengiç: a turkish coffee that is not coffee at all». دریافت‌شده در ۲۷ آوریل ۲۰۲۰.
- «Neuroprotective potential of some terebinth coffee brands and the unprocessed fruits of Pistacia terebinthus L. and their fatty and essential oil analyses». ۱۵ فوریه ۲۰۱۲: ۸۸۲–۸۸۸. دریافت‌شده در ۲۷ آوریل ۲۰۲۰.
| موضوع‌ها |
|   |
|---|---|---|
| تولیدات |
| |
| قهوه و انواع |
| |
| اجزاء | ||
| آماده‌سازی | ||
| نوشیدنی‌های قهوه |
| |
| فهرست‌های سازمان |
| |
| سبک زندگی |
| |
| Substitutes | ||
| متفرقه |
| |
| ||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.