مجدره
مُجَدّره (عربی: المجدّرة) غذایی گیاهی، متشکل از بلغور یا برنج و عدس است که در کشورهای عربی مانند سوریه، اردن، فلسطین، عراق و لبنان رایج است. این غذا از خوراکیهای سنتی و قدیمی عربی است تا جایی که در کتاب الطبیخ (از آثار قرن هفتم) از آن یاد شدهاست.[1]
| مجدره | |
|---|---|
| غذای اصلی | |
| منطقه | مشرق عربی |
| مواد اصلی موردنیاز | بلغور یا برنج، عدس و پیازداغ |
 مجدره | |
| وعده | اصلی |
|---|---|
| خاستگاه | عراق |
| منطقه یا ناحیه | عراق، لبنان، دولت فلسطین، سوریه، اردن و اسرائیل |
| ترکیبات اصلی | برنج یا بلغور، عدس، پیاز |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.