کیک آووکادو

کیک آووکادو (انگلیسی: Avocado cake‎) یک نوع کیک است که با آووکادو و دیگر مواد معمول کیک تهیه می‌شود. آووکادو می‌تواند له شود و به عنوان مزه‌دهنده در خمیرابه استفاده شود و همچنین برای تزئین بر روی کیک و درون کیک نیز استفاده می‌شود. انواع کیک آووکادو شامل براونی آووکادو و کیک پنیر آووکادو می‌شود. انواع کیک‌های خام و پخته نشده آووکادو شامل مقدار زیادی از ویتامین ئی و اسیدهای چرب ضروری است که از خود آووکادو می‌آید.

کیک آووکادو
یک کیک لایه‌ای آووکادو موکا. آووکادو در لایه های کیک دیده می‌شود
نوعکیک
وعدهدسر
دمای سروسرد یا گرم
ترکیبات اصلیآووکادو میوه و کیک خمیرابه
غذاهای مشابهکیک میوه

بررسی کلی
آووکادو به عنوان ماده اصلی در کیک آووکادو استفاده می‌شود.

آووکادو در این کیک در کنار دیگر مواد معمول استفاده شده در تهیه کیک ،ماده اصلی می‌باشد.[1] انواع مختلف آووکادو می‌تواند استفاده شود. کیک آووکادو مزه لطیفی از آووکادو در خود دارد.[2] آووکادو می‌تواند له شود و به عنوان مزه‌دهنده در خمیرابه و همچنین به عنوان رویه و چاشنی استفاده شود.[1] آووکادوی خلال شده برای گارنیش کردن نیز می‌تواند استفاده شود.[3] همچنین از خلال پوست مرکبات برای گارنیش نیز می‌توان استفاده کرد.[4]

منابع
  1. Darley, J.J. (1993). Know and Enjoy Tropical Fruit: Tropical Fruit and Nuts: a Cornucopia. P & S Publishing. p. 9. ISBN 978-0-646-13539-7.
  2. Daza, Sandy (March 5, 2015). "Take a bite–new cake discoveries in the city". Philippine Daily Inquirer. Retrieved December 12, 2015.
  3. A World of Cake. Storey Pub. 2010. p. 255. ISBN 978-1-60342-576-6. Unknown parameter |<last= ignored (help); |first1= missing |last1= in Authors list (help)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.