آرام‌پز
آرام‌پز دیگ و دیگچه‌ای بیشتر برقی در انواع و اشکال و ساخت‌ها و جنس‌های مختلف است که خوراک را نرم نرم و در دمای کم، (بین ۱۷۰ تا ۲۸۰درجه فارنهایت معادل ۷۶ تا ۱۳۷ درجه سانتیگراد) با مصرف ناچیز انرژی و حفظ خواص طبیعی می‌پزد. در نخستین سالهای دهه هشتاد بنگاه سازنده لوازم خانگی ناگسون شیکاگو این وسیله راساخت و رقابت میان سازندگان گوناگون با ارائه نو‌آوری‌های رنگارنگ بر سر بدست گرفتن بازار آغاز شد. این وسیله، بخصوص نوع رقومی (دیجیتالی‌اش) برای زنان شاغل کمک بزرگی است.
منابع
- با کمک از ویکی‌پدیای انگلیسی
List of cooking techniques | |||||||
| خشک |
| ||||||
| مرطوب |
| ||||||
| با استفاده از چربی |
| ||||||
| Mixed medium |
| ||||||
| دستگاه |
| ||||||
| بدون حرارت |
| ||||||
| همچنین |
| ||||||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.