ماندلیک اسید

ماندلیک اسید (به انگلیسی: Mandelic acid) یا جوهر بادام تلخ یک آلفاهیدروکسی اسید با شناسه پاب‌کم ۱۲۹۲ است. شکل ظاهری این ترکیب، پودر بلورین سفید است. هیدروکسی اسیدها گروهی از اسیدهای کربوکسیلیک هستند که یک گروه عاملی هیدروکسیل به آنها افزوده شده است.

Mandelic acid[1]
نام‌گذاری آیوپاک 2-Hydroxy-2-phenylacetic acid
دیگر نام‌ها Mandelic acid Phenylglycolic acid
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	90-64-2, 611-71-2 (R), 17199-29-0 (S)
پاب‌کم	1292
کم‌اسپایدر	1253
UNII	NH496X0UJX
ChEBI	CHEBI:35825
ChEMBL	CHEMBL1609
کد اِی‌تی‌سی	B05CA06,J01XX06 (WHO)‎
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES O=C(O)C(O)c1ccccc1
InChI InChI=1S/C8H8O3/c9-7(8(10)11)6-4-2-1-3-5-6/h1-5,7,9H,(H,10,11) Key: IWYDHOAUDWTVEP-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C8H8O3/c9-7(8(10)11)6-4-2-1-3-5-6/h1-5,7,9H,(H,10,11) Key: IWYDHOAUDWTVEP-UHFFFAOYAD
خصوصیات
فرمول مولکولی	C8H8O3
جرم مولی	۱۵۲٫۱۵ g mol^−1
شکل ظاهری	White crystalline powder
چگالی	1.30 g/cm^3
دمای ذوب	119 °C (optically pure: 132 – 135 °C)
انحلال‌پذیری در آب	15.87 g per 100 mL
اسیدی (pKa)	3.41[2]
خطرات
نقطه اشتعال
ترکیبات مرتبط
ترکیبات مرتبط	mandelonitrile فنیل‌استیک اسید اسید وانیلیل‌ماندلیک
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
(بررسی) (چیست: /؟)
Infobox references

جستارهای وابسته

• کربوکسیلیک اسید
• آلفاهیدروکسی اسید

منابع

1. Merck Index, 11th Edition, 5599.
2. Bjerrum, J., et al. Stability Constants, Chemical Society, London, 1958.

• «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.