پاته جگر
پاته جگر (انگلیسی: Liver pâté) نوعی پخشینه گوشت است که در شرق و شمال اروپا محبوب است. بیشتر از کبد خوک و چربی خوک تهیه می‌شود. این خوراک به پاته فرانسوی و بلژیکی شباهت دارد. پاته جگر یک غذای محبوب در کشورهای اسکاندیناوی است.
 | |
| نوع | پخشینه |
|---|---|
| ترکیبات اصلی | Ground گوشت خوک کبد، چربی خوک |
| انواع | Ground مرغ کبد |
جستارهای وابسته
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Liver pâté». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳۰ مارس ۲۰۱۸.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.