چاودر
چاودر انگلیسی: Chowder یک نوع سوپ یا خورش است که اغلب با شیر شیر (خوراکی) یا خامه و تردک، آماده می‌شود. انواع گوناگون چاودر با استفاده از انواع خوراک دریایی یا تره‌بار تهیه می‌شود. واژهٔ chowder ممکن است از chaudière, که یک لغت فرانسوی و به معنی دیگ است گرفته شده یا از واژهٔ قدیمی انگلیسی iowter به معنای ماهی فروش مشتق شده باشد.
 آبگوشت آماده با خوراک دریایی، میگو و ذرت | |
| نوع | سوپ یا خورش |
|---|---|
| ترکیبات اصلی | خوراک دریایی یا تره‌بار، اغلب شیر یا خامه |
| انواع | چاودر صدف، چاودر خوراک دریایی، corn chowder، چاودر سیبی زمینی |
نگارخانه
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Chowder». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۳ نوامبر ۲۰۱۶.
پیوند به بیرون
- [Read more: http://iipdigital.usembassy.gov/st/persian/inbrief/2012/02/201202151068.html?CP.rss=true#ixzz4QnAyJtzU]
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ چاودر موجود است. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.