یخ‌چای
چای سرد یا چای‌یخ یا یخ‌چای یا چای گلاسه (به فرانسوی: Thé glacé) به انگلیسی (ice tea) نوعی نوشیدنی است که در بسیاری از کشورهای شرق آسیا نوع سنتی آن متداول است و در اغلب کشورها، نوع بسته‌بندی شده آن عرضه می‌شود. این نوشیدنی از دستهٔ نوشیدنی‌های مناسب آب و هوا گرم‌و‌خشک است.[1]
برای تهیه یک لیوان چای‌یخ، باید درون آن یک چای کیسه‌ای قرار داد بعد درون لیوان آب جوش ریخته و چند دقیقه صبر کرد تا چای درون لیوان رنگ بگیرد. با گذشتن سه الی پنچ دقیقه چای خنک می‌شود و حالا می‌توان درون آن به اندازه دلخواه شکر ریخت و آن را شیرین کرد. همچنین چند قطعه یخ هم اضافه می‌شود. چنانچه چند قطره آب لیموی تازه یا چند برش لیمو به این ترکیب اضافه کنید، چای‌یخ لیمویی یا همان «آیس لمون تی» معروف به دست‌می‌آید.
آیس تی در فروشگاه ها بصورت نوعی نوشیدنی بسته بندی شده (مانند نوشابه) موجودست که گرچه بر پایه چای هست اما طعمی مشابه آبمیوه دارد و در طعم های مختلف اراِئه میشه
منابع
- Ice Tea، در ویکی‌پدیا انگلیسی.
| انواع مشترک |
| ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| بر پایه کشور |
| ||||||||||||||
| فرهنگ چای |
| ||||||||||||||
| تاریخ |
| ||||||||||||||
| تولید و توزیع |
| ||||||||||||||
| آمادهسازی |
| ||||||||||||||
| سلامت عمومی |
| ||||||||||||||
| فروش |
| ||||||||||||||
| نوشیدنیها بر اساس چای | |||||||||||||||
| جستار وابسته |
| ||||||||||||||
