پروپیلن گلیکول

Propylene glycol[1]
	نام‌گذاری آیوپاک propane-12-diol
	دیگر نام‌ها propylene glycol α-propylene glycol 12-propanediol 12-Dihydroxypropane methyl ethyl glycol (MEG) methylethylene glycol PG Sirlene Dowfrost
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	57-55-6
پاب‌کم	1030
کم‌اسپایدر	13835224
UNII	6DC9Q167V3
ChEBI	CHEBI:16997
ChEMBL	CHEMBL286398
شمارهٔ آرتی‌ئی‌سی‌اس	TY6300000
سیستم طبقه‌بندی آناتومیکی درمانی شیمیایی	QA16QA01
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
	SMILES CC(O)CO ;
	InChI InChI=1S/C3H8O2/c1-3(5)2-4/h3-5H,2H2,1H3 ; Key: DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N ;
خصوصیات
فرمول مولکولی	C3H8O2
جرم مولی	76.09 g/mol
چگالی	1.036 g/cm³
دمای ذوب	−۵۹ درجه سلسیوس (−۷۴ درجه فارنهایت)
دمای جوش	۱۸۸٫۲ درجه سلسیوس (۳۷۰٫۸ درجه فارنهایت)
انحلال‌پذیری در آب	fully امتزاج
انحلال‌پذیری در ethanol	fully امتزاج
انحلال‌پذیری در diethyl ether	fully امتزاج
انحلال‌پذیری در acetone	fully امتزاج
انحلال‌پذیری در chloroform	fully امتزاج
رسانندگی گرمایی	0.34 W/m-K (50% H2O @ 90 درجه سلسیوس (194 درجه فارنهایت))
خطرات
MSDS	External MSDS
شماره‌های نگهداری	S۲۴ S۲۵
لوزی آتش	1 0 0
ترکیبات مرتبط
مرتبط با دی‌ال (الکل)	اتیلن گلیکول 3،1-پروپان‌دیول
	به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
	(بررسی) (چیست: /؟)
	Infobox references

پروپیلن گلیکول (به انگلیسی: Propylene glycol) با فرمول شیمیایی C_۳H_۸O_۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۳۰ است. که جرم مولی آن ۷۶٫۰۹ g/mol می‌باشد.

طرز ساخت

پروپیلن گلیکول از آبکافت و به وسیلهٔ پروپیلن اکسید (C₃H₆O) ساخته می‌شود.

{\rm {C_{3}H_{6}O+H_{2}O\rightarrow C_{3}H_{6}(OH)_{2}}}

موارد استفاده

کاربرد به عنوان حلال در دارو مثلاً دیازپام در آب حل نمی‌شود
کاربرد به عنوان افزودنی‌های غذایی
کاربرد به عنوان مایه خنک‌کننده (ضدیخ) در موتور یا مایع ضدیخ بروی هواپیما De-ice
کاربرد به عنوان روغن هیدرولیک در سیستم‌های هیدرولیک
کاربرد به عنوان مواد دودزا در ماشین‌های دودزا Fog machine
کاربرد به عنوان تغریز کننده، پاک کننده، ضدعفونی‌کننده در صنایع آرایشی و بهداشتی
کاربرد به عنوان مونومر در تهیه رزین‌های پلی استری

چرا از پروپیلن گلیکول در مواد غذایی استفاده می شود؟

از پروپیلن گلیکول اغلب در غذاهای آماده برای حفظ رطوبت و کیفیت طعم و نگهداری بالا استفاده می شود. همچنین به عنوان طعم دهنده در عصاره های وانیل یا بادام، و ماده رنگی در برخی از مواد غذایی استفاده می شود.

جستارهای وابسته

منابع

طرز ساخت و موارد استفاده ترجمه شده از http://sv.wikipedia.org/wiki/1,2-Propandiol

Merck Index, 11th Edition, 7868.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Merck Index, 11th Edition, 7868.