آراکیدیک اسید

آراکیدیک اسید یا آراشیدیک اسید یا ایکوزانوییک اسید، (به انگلیسی: Arachidic acid) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۴۶۷ است. شکل ظاهری این ترکیب، جامد بلوری سفید است. این اسید چرب، یک اسید چرب اشباع شده است.

آراکیدیک اسید
نام‌گذاری آیوپاک Eicosanoic acid
دیگر نام‌ها eicosanoic acid n-eicosanoic acid arachidic acid arachic acid C20:0 (اسید چرب)
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	506-30-9
پاب‌کم	10467
کم‌اسپایدر	10035
KEGG	C06425
ChEBI	CHEBI:28822
ChEMBL	CHEMBL1173381
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI InChI=1S/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22) Key: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22) Key: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYAB
خصوصیات[1]
فرمول مولکولی	C20H40O2
جرم مولی	۳۱۲٫۵۳ g mol^−1
شکل ظاهری	White crystalline solid
چگالی	0.8240 g/cm^3
دمای ذوب	۷۵٫۵ درجه سلسیوس (۱۶۷٫۹ درجه فارنهایت؛ ۳۴۸٫۶ کلوین)
دمای جوش	۳۲۸ درجه سلسیوس (۶۲۲ درجه فارنهایت؛ ۶۰۱ کلوین)
انحلال‌پذیری در آب	Practically insoluble in water
خطرات
نقطه اشتعال
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
(بررسی) (چیست: /؟)
Infobox references

نام این اسید چرب، در لاتین به معنای بادام زمینی است. این اسید را می توان از هیدروژناسیون اسید چرب غیر اشباع آراشیدونیک اسید بدست آورد.

جستارهای وابسته

• ترکیب شیمیایی
• نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع

1. • Merck Index, 11th Edition, 791

• «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.