کاپریلیک اسید

کاپریلیک اسید (به انگلیسی: Caprylic acid) اسید چربی با فرمول شیمیایی C_۸H_۱۶O_۲ و یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۳۷۹ است. که جرم مولی آن 144.21 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع روغنی بی‌رنگ است.

کاپریلیک اسید
نام‌گذاری آیوپاک octanoic acid
دیگر نام‌ها C8:0 (اسید چرب)
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	124-07-2
پاب‌کم	379
کم‌اسپایدر	370
UNII	OBL58JN025
دراگ‌بانک	DB04519
KEGG	D05220
ChEBI	CHEBI:28837
ChEMBL	CHEMBL324846
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES CCCCCCCC(=O)O
InChI InChI=1S/C8H16O2/c1-2-3-4-5-6-7-8(9)10/h2-7H2,1H3,(H,9,10) Key: WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C8H16O2/c1-2-3-4-5-6-7-8(9)10/h2-7H2,1H3,(H,9,10) Key: WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYAH
خصوصیات
فرمول مولکولی	C8H16O2
جرم مولی	144.21 g/mol
شکل ظاهری	Oily colorless liquid
چگالی	0.910 g/cm^3[1]
دمای ذوب	۱۶٫۷ درجه سلسیوس (۶۲٫۱ درجه فارنهایت؛ ۲۸۹٫۸ کلوین)
دمای جوش	۲۳۹٫۷ درجه سلسیوس (۴۶۳٫۵ درجه فارنهایت؛ ۵۱۲٫۸ کلوین)
انحلال‌پذیری در آب	0.068 g/100 mL[1]
اسیدی (pKa)	4.89[2]
خطرات
LD50	10.08 g/kg (orally in rats)[1]
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
(بررسی) (چیست: /؟)
Infobox references

جستارهای وابسته

• اسید چرب
• اسید کربوکسیلیک

منابع

2. Lide, D. R. (Ed.) (1990). CRC Handbook of Chemistry and Physics (70th Edn.). Boca Raton (FL):CRC Press.

• «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.