اشتروه
اشتروه (به آلمانی: Stroh) گونه‌ای از نوشیدنی الکلی است.
اشتروه گونه‌ای رام (rum) پُرچاشنی محصول کشور اتریش است که در پنج نوع فروخته می‌شود: اشتروه ۳۸، اشتروه ۴۰، اشتروه ۵۴، اشتروه ۶۰ و اشتروه ۸۰. شماره‌های پس از نام این نوع‌ها، نشانگر درصد الکل آن‌هاست.
ساخت این مشروب در سال ۱۸۳۲ در شهر کلاگن‌فورت آغاز شد و نام آن از اولین سازنده این مشروب یعنی سباستیان اشتروه گرفته شده‌است.[1] اشتروه، در نمایشگاه جهانی ۱۹۰۰ پاریس جایزهٔ زرین دریافت کرد. امروزه نوشیدنی اشتروه در ۳۰ کشور قابل خرید است.[1]
اشتروه‌های با الکل بالا، کم‌تر برای نوشیدن سِک استفاده می‌شوند و بیشتر کاربرد آن‌ها در تهیهٔ کوکتل‌های یِگِرتِی[2] (چای شکارچیان) و پانچ (به ویژه از نوع پانج انبر آتش[3]) و کوکتل بی-۵۲ فروزان است.
اشتروه هم‌چنین یکی از سازمایه‌های مهم در کیک‌ها و شیرینی‌های آشپزی اتریشی است.
منابع
- «Company's history on www.stroh.co.uk». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۵ مارس ۲۰۰۷. دریافت‌شده در ۱۴ سپتامبر ۲۰۰۹.
- Jagertee
- Feuerzangenbowle
پیوند به بیرون
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ اشتروه موجود است. |
|  | |
| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
