صدف حلزونی
صدف حلزونی (به انگلیسی: Conch) نامی عمومی است برای گروهی از حلزون‌های دریایی میان‌جثه و بزرگ‌جثه که صدف‌های آن‌ها برجک‌های بلندی دارند و مجرای سیفونی آن‌ها قابل رؤیت است. در این صدف‌ها هر دو انتهای صدف حالتی نوک‌تیز پیدا می‌کند.
.jpg.webp)
صدف‌های حلزونی جزو نرم‌تنان شکم‌پای دریایی از خانواده حلزون‌صدفان Strombidae هستند.
صدف‌های حلزونی بعد از اسکارگو محبوب‌ترین حلزون‌های خوراکی هستند و گوشت صدف‌های حلزونی در تهیه غذاهایی چون لقمه‌سوخاری Fritter، آبگوشت دریایی chowder، سوپ بامیه Gumbo و برگرها استفاده می‌شود.
منابع
- Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Conch". Encyclopædia Britannica (11th ed.). Cambridge University Press
نرم‌تنان خوراکی | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| دوکفهایها |
| |||||||||||||||||||
| شکمپایان |
| |||||||||||||||||||
| سرپایان |
| |||||||||||||||||||
| گهوارههای دریایی | ||||||||||||||||||||
برابرهای انگلیسی | ||||||||||||||||||||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.