کروستین

کروستین (به انگلیسی: Crocetin) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۲۸۱۲۳۲ است. شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای قرمز است.

کروستین[1]
نام‌گذاری آیوپاک (2E4E6E8E10E12E14E)-261115-tetramethylhexadeca-24681012 14-heptaenedioic acid[2]
دیگر نام‌ها 88'-Diapocarotenedioic acid[1]
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	27876-94-4
پاب‌کم	5281232
کم‌اسپایدر	4444644
UNII	20TC155L9C
شمارهٔ ئی‌سی	248-708-0
KEGG	C08588
MeSH	crocetin
ChEBI	CHEBI:3918
ChEMBL	CHEMBL464792
مرجع بیلشتین	1715455
3DMet	B02245
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES CC(C=CC=C(C)C(O)=O)=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C(O)=O
InChI InChI=1S/C20H24O4/c1-15(11-7-13-17(3)19(21)22)9-5-6-10-16(2)12-8-14-18(4)20(23)24/h5-14H,1-4H3,(H,21,22)(H,23,24)/b6-5+,11-7+,12-8+,15-9+,16-10+,17-13+,18-14+ Key: PANKHBYNKQNAHN-MQQNZMFNSA-N InChI=1/C20H24O4/c1-15(11-7-13-17(3)19(21)22)9-5-6-10-16(2)12-8-14-18(4)20(23)24/h5-14H,1-4H3,(H,21,22)(H,23,24)/b6-5+,11-7+,12-8+,15-9+,16-10+,17-13+,18-14+ Key: PANKHBYNKQNAHN-MQQNZMFNBY
خصوصیات
فرمول مولکولی	C20H24O4
جرم مولی	۳۲۸٫۴ g mol^−1
شکل ظاهری	Red crystals
دمای ذوب	۲۸۵ درجه سلسیوس (۵۴۵ درجه فارنهایت؛ ۵۵۸ کلوین)
log P	4.312
اسیدی (pKa)	4.39
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
(بررسی) (چیست: /؟)
Infobox references

جستارهای وابسته

• ترکیب شیمیایی
• نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع

1. Merck Index, 11th Edition, 2592.
2. پاب‌کم 5281232

• «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.