نان سوخاری

نان سوخاری (به روسی: Сухари) نوعی فراورده خوراکی خشک و سخت است که با آرد گندم تهیه می‌شود و به علت پایین بودن رطوبتش، قابلیت نگهداری بالایی دارد.[1] در این نوع نان، نشاسته شروع به تجزیه کرده و قابلیت هضم افزایش می‌یابد.[2]

جستارهای وابسته

منابع

  1. «امان از یک لقمه نان خشک». بایگانی‌شده از اصلی در ۲۱ ژانویه ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۱ اوت ۲۰۱۶.
  2. نان سوخاری
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.