سرخ کردن
سرخ کردن نوعی روش پخت است که در آن موادغذایی در انواع روغن خوراکی پخته می‌شوند. روش سرخ کردن به تمدن مصر و حدود ۲۵۰۰ سال پیش از میلاد بر می‌گردد. برخی کیک‌ها را نیز به این شیوه تهیه می‌کنند.
سیب‌زمینی سرخ‌کرده و مرغ سرخ شده
منابع
- Wikipedia contributors, "Frying," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Frying&oldid=539697626 (accessed March 3, 2013).
گوشت | ||
|---|---|---|
| ||
| ماکیان و شکار |   | |
| دام | ||
| ماهیغذای دریایی |
| |
| حیوانات وحشی | ||
| برش‌ها وحاضریها |
| |
| وابسته |
| |
List of cooking techniques | |||||||
| خشک |
| ||||||
| مرطوب |
| ||||||
| با استفاده از چربی |
| ||||||
| Mixed medium |
| ||||||
| دستگاه |
| ||||||
| بدون حرارت |
| ||||||
| همچنین |
| ||||||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.