آشپزخانه (معماری ایرانی)

آشپزخانه در معماری سنتی ایرانی، معمولاً مربع یا مستطیل و نزدیک آب انبار و چاه آب ساخته می‌شد. که در خانه مشیرالملک پیشرفته ترین آن دیده می شود که در درون آشپزخانه، محلی برای پخت و پز، ذخیره چوب و تنور پخت نان و در درون دیوار آن تاقچه‌ای برای قرار دادن ابزار آشپزی و غذا تعبیه می‌شده است. [1]

منابع

«آشنایی با خانه‌های قدیمی و تاریخی ایران». همشهری آنلاین. بایگانی‌شده از اصلی در ۳ اوت ۲۰۱۱. دریافت‌شده در ۱۲ شهریور ۱۳۹۰.

معماری ایرانی
عناصر	آشپزخانه ارچین ارسی ازاره اسلیمی اندرونی ایوان بام بادگیر بادخان چندسویه باغچال پنج‌دری پنج‌کاسه‌ای پیش‌طاق تابستان‌نشین تاقچه تالار توالت و حمام جلوخان چار سو چهارباغ چهارصفه حوضخانه حیاط دالان دخمه درگاه رسمی‌بندی رواق زمستان‌نشین ساباط سرابستان سرداب سردر سکو شاه‌نشین شبستان شبستان زمستانی شوادان عمارت سر در غلام‌گردش کاربندی کاریز کنگره گنبد گودال باغچه گوشواره اتاق گوشواره لته‌سر مقرنس مهتابی میانسرا نشیمن هشتی یزدی‌بندی
شهرسازی ایرانی	ارگ آب‌انبار باغ ایرانی بازار پل تکیه حرم حمام رباط عصارخانه قلعه قنات (کاریز) کاخ کاروان‌سرا کبوترخانه میل کوچه کوشک مدرسه مسجد مقبره مناره یخدان یخچال
دوره‌ها	عصر سنگ عصر برنز مادها هخامنشیان ساسانی صفوی زندیه قاجار پهلوی معاصر
مرتبط	سبک‌شناسی معماری ایرانی
رده:معماری ایرانی

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.