والین

والین
شناسه‌ها
مخفف سه‌حرفی	Val
مخفف تک‌حرفی	V
بار زنجیر جانبی	بدون بار
ویژگی‌ها
فرمول شیمیایی	C5H11NO2

Valine
	نام‌گذاری آیوپاک Valine
	دیگر نام‌ها 2-amino-3-methylbutanoic acid
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	516-06-3 , 72-18-4 (L-isomer) , 640-68-6 (D-isomer)
پاب‌کم	1182
کم‌اسپایدر	6050
UNII	4CA13A832H
EC-number	208-220-0
دراگ‌بانک	DB00161
KEGG	D00039
ChEBI	CHEBI:57762
ChEMBL	CHEMBL43068
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
	SMILES CC(C)[C@@H](C(=O)O)N ;
	InChI InChI=1S/C5H11NO2/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4H,6H2,1-2H3,(H,7,8)/t4-/m0/s1 ; Key: KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N InChI=1/C5H11NO2/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4H,6H2,1-2H3,(H,7,8)/t4-/m0/s1; Key: KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNBW ;
خصوصیات[1]
فرمول مولکولی	C5H11NO2
جرم مولی	۱۱۷٫۱۵ g mol−1
چگالی	1.316 g/cm3
دمای ذوب	298 °C decomp.
انحلال‌پذیری در آب	soluble
اسیدی (pKa)	2.32 (carboxyl) 9.62 (amino)[2]
	به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
	(بررسی) (چیست: /؟)
	Infobox references

والین یکی از بیست اسید آمینه‌ی اصلی یاخته‌های زنده است.

والین(Val): واین با ساختار شیمایی HOOCCH(NH2)CH(CH3)2 یکی از سه نوع آمینواسیدهای شاخه دار می‌باشد که برای اولین بار در سال 1901 توسط Emil fischer آلمانی از هیدرولیز پروتئین و تجزیه از کازئین شناسایی شد. والین یک آمینو اسید غیر قطبی و آب گریز می‌باشد. به همین دلیل در ساختار هموگلوبین گلوتامیک اسید آب دوست جایگزین این آمینو اسید شده تا گلبول‌های قرمز دچار لختگی نشوند. کدون‌های این آمینو اسید GUU,GUC,GUA,GUG می‌باشد.

مسیرهای سوخت و ساز

والین ، مانند سایر اسیدهای آمینه زنجیره ای شاخه دار ، توسط گیاهان تولید می شود ، اما توسط حیوانات نیست. بنابراین یک اسید آمینه اساسی در حیوانات است و باید در رژیم غذایی حضور داشته باشد. انسان های بزرگسال روزانه به حدود 4 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن نیاز دارند. از طریق چند مرحله که از اسید پیرویویک شروع می شود ، در گیاهان و باکتریها سنتز می شود . قسمت اولیه مسیر نیز به لوسین منتهی می شود.

جستارهای وابسته

منابع

Weast, Robert C., ed. (1981). CRC Handbook of Chemistry and Physics (62nd ed.). Boca Raton, FL: CRC Press. p. C-569. ISBN 0-8493-0462-8.
Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Weast, Robert C., ed. (1981). CRC Handbook of Chemistry and Physics (62nd ed.). Boca Raton, FL: CRC Press. p. C-569. ISBN 0-8493-0462-8.

[2] Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.