نوشیار
نوشیار[1] (انگلیسی: Bartender) فردی است که انواع نوشیدنی‌های الکلی را در بار یا نوشگاه آماده و به مشتری‌ها عرضه می‌کند.[2] بسته به محل و مکان، نوشیار نوشیدنی آماده شده را شخصاً یا توسط پیشخدمت به مشتری عرضه می‌کند. یک نوشیار باید طیف گسترده‌ای از نوشیدنی‌های الکلی را به خوبی بشناسد و توانایی ساخت و ترکیب آنها را با دقت، سرعت و بدون اتلاف داشته باشد. در گذشته به این شغل به عنوان شغل دوم یا موقت نگاه می‌شد اما امروزه شغلی تخصصی است که متقاضیان با علاقه قبلی و نه از سر ضرورت و اجبار آن را بر می‌گزینند. نوشیارها معمولاً مسئول کنترل سن مشتریان برای اطمینان از رسیدن آنها به سن قانونی خرید مشروبات الکلی هستند. در برخی از کشورها مانند استرالیا و سوئد نوشیارها از نظر قانونی ملزم به رد درخواست مشتریان مست هستند.
یک نوشیار در حال مخلوط کردن نوشیدنی‌ها
جستارهای وابسته
- مهمان‌نوازی
- میکده
- انجمن بین‌المللی بارمن‌ها
پانویس
- «نوشیار» [گردشگری و جهانگردی] هم‌ارزِ «bartender»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. جواد میرشکاری، ویراستار. دفتر دوم. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۳۷-۰ (ذیل سرواژهٔ نوشیار)
- علی‌اکبر دهخدا و دیگران، سرواژهٔ «نوشیار»، لغت‌نامهٔ دهخدا (بازیابی در ۴ ژوئیه ۲۰۱۵).
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Bartender». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۵ ژوئیه ۲۰۱۵.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.