اونیگیری

اونیگیری (به ژاپنی: おにぎり Onigiri) یا اوموسوبی یک نوع گوهان (برنج) شکل داده شده‌است. ممکن است به برنج ژاپنی پخته‌شده مزه اضافه شود یا مواد غذایی در داخل برنج قرار داده‌شود و با فشردن به شکل سه گوش یا گرد شکل داده‌می‌شود. در ژاپن از قدیم به عنوان غذای همراه استفاده می‌شده‌است. عرضهٔ اونیگیری توسط شبک‌های بزرگ تجارت غذای ژاپنی باعث شناساندن و فروش آن در کشورهای دیگر جهان شده‌است.

اونیگیری.

در قدیم اونیگیری روشی برای مصرف برنج‌های باقی‌مانده از غذا بود اما امروزه از نظر مزه، حفاظت از غذا و دوام مواد آن و آسانی حمل جهت غذای همراه مورد توجه است.

بیشتر بخوانید:

https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/fa/radio/cooking/20110603.html

نگارخانه
  • اونیگیری برای فروش
  • اونیگیری در رستوران

منابع
    در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ اونیگیری موجود است.
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.