واگاشی

واگاشی (به ژاپنی: 和菓子 Wagashi) به شیرینی سنتی ژاپنی گفته می‌شود. واژهٔ واگاشی در مقابل واژهٔ یوگاشی که به انواع شیرینی‌های غربی گفته می‌شود که در دوره میجی به فرهنگ غذایی ژاپن وارد شدند، بکار برده می‌شود.

واگاشی

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «和菓子». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۲۱ ژوئن ۲۰۱۲.

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ واگاشی موجود است.

آشپزی ژاپنی

غذاهای دریایی

سوشی	ایناری‌زوشی تاره چیراشی‌زوشی سوشی فوتو ماکی ماتسوری زوشی کایتن سوشی گاری نوری‌ماکی هانگیری واسابی
ساشی‌می	بوری چوتورو سابا ساردین ساشی‌می ساکه سانما سوزوکی شانک‌ماهیان کاره‌ی کانپاچی
انواع غذاهای دریایی	آنکیمو ابی‌فرای اوناگی تاکویاکی تمپورا

غذاهای برنجی

نودل، سوپ‌ها و نابه‌مونوها

غذاهای گوشتی و غذاهای گیاهی

چاشنی‌ها

عناصر، مواد و فرآورده‌های غذایی

شور و ترشی‌جات

تنقلات، شیرینی‌ها و نان‌ها

نوشیدنی‌ها

متفرقه

غذاهای به سبک خارجی

سبک غربی	ام‌رایس پائلیا کاره‌رایس هایاشی‌رایس یوشوکو
سبک آسیای شرقی	چاهان چوکادون گیوزا نودل چینی

رده

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.