یاکیتوری
یاکیتوری (به ژاپنی: 焼き鳥 yakitori) یکی از غذاهایی است که در آشپزی ژاپنی تهیه میشود. در این غذا به طور عمده از گوشت مرغ استفاده میشود و یاکی به معنای کباب کردن و توری در ژاپنی به معنای پرنده است. در این غذا گوشت یا جگر یا حتی پوست مرغ به اندازهٔ یک لقمه بریده میشود و به تعداد ۵–۱ عدد از این قطعات مرغ در داخل سیخ کوچکی از چوب خیزران فرو برده میشود. سپس بر روی زغال یا گاز کباب میشود.
یاکیتوری
منابع
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «焼き鳥». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۲۱ ژوئن ۲۰۱۲.
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ یاکیتوری موجود است. |
| غذاهای خیابانی |
|  |
|---|---|---|
| کامیونهای غذای سیار |
| |
| بر پایه مکان |
| |
| پذیرایی سیار |
| |
| فهرستها |
| |
| مقالات مرتبط | ||
 درگاه غذای خیابانی •  رده: غذای خیابانی | ||
| سبک آشپزی |
|  |
|---|---|---|
| براساس منطقه |
| |
| اجاق گاز و وابسته |
| |
| غذاها و ظروف |
| |
| انجمن ها و جشنواره ها |
| |
| متفرقه. |
| |
| ||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.