کاراشی
کاراشی (به ژاپنی: 辛子 からし) (به انگلیسی: Japanese mustard) یک نوع چاشنی است که در آشپزی ژاپنی به کار میرود. منشأ آن از یکی از انواع گیاه شببویان به نام کاراشینا است. رنگ آن به رنگ زرد، بوی آن بسیار تند و طعم آن نیز بسیار تند است.
کاراشی به رنگ زرد بر روی ناتو دیده میشود.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.