تورته زاخا
تورتهٔ زاخا یا زاخِر(به آلمانی: Sachertorte) نوعی کیک شکلاتی یا نوعی تورته است. این نوع کیک در سال ۱۹۳۲ میلادی توسط فرانتس زاخا در کشور اتریش در شهر وین برای کلمنز ونتسل فُن مترنیخ سیاستمدار اتریشی ابداع شد. این کیک یکی از معروفترین کیک‌های وینی به شمار می‌رود.
 تورته زاخای گردویی | |
| نوع | کیک شکلاتی |
|---|---|
| خاستگاه | اتریش |
| منطقه یا ناحیه | وین |
| ایجادکننده(ها) | فرانس زاخا |
| ترکیبات اصلی | شکلات، کره، تخم‌مرغ، پودر کاکائو، شکر |
منابع
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Sachertorte». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در October ۲۰۱۲ ۱۳.
پیوند به بیرون
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ تورته زاخا موجود است. |
- The Original Sacher Torte website
- Sachertorte recipe by Delia Smith
- The only Sacher-Shop outside Austria
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
| کیک کره‌ای |  | |
|---|---|---|
| کیک پنیر | ||
| کیک شکلاتی |
| |
| کیک میوه |
| |
| کیک لایه‌ای |
| |
| کیک سیخی |
| |
| کیک اسفنجی |
| |
| کیک فوم و مرنگ | ||
| کیک مخمری | ||
| مراسم مخصوص |
| |
| متفرقه |
| |
| مواد |
| |
| ||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.