شکر قنادی
شکر قنادی (به انگلیسی: confectioners sugar) یا (به انگلیسی: icing sugar) نوعی شکر مرغوب است که بیشتر برای لعاب روی شیرینی و تزیین کیک بکار برده می‌شود. درجهٔ مرغوبیت شکر با X نشان داده می‌شود و نوع معمولی آن XXX یا XXXX است و مرغوب‌ترین نوع آن X ۱۰ دارد.[1]
انواع
شکر کاستر (به انگلیسی: Caster sugar) یا شکر نانوایی: شکر کاستر دارای ذره‌های بزرگتر از شکر قنادی است و ذرات آن تقریباً به اندازه نصف شکر سفید معمولی است.
پانویس
- "The Crushing Difference Between Granulated & Confectioners' Sugar". O Chef. Archived from the original on 19 January 2008. Retrieved 2008-01-16.
| کیک کره‌ای |  | |
|---|---|---|
| کیک پنیر | ||
| کیک شکلاتی |
| |
| کیک میوه |
| |
| کیک لایه‌ای |
| |
| کیک سیخی |
| |
| کیک اسفنجی |
| |
| کیک فوم و مرنگ | ||
| کیک مخمری | ||
| مراسم مخصوص |
| |
| متفرقه |
| |
| مواد |
| |
| ||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.