کیک کرانسه
کیک کرانسه (به نروژی: Kransekake)، نوعی دسر سنتی در کشورهای نروژ و دانمارک است. معمولاً در مناسبت‌های ویژه نظیر عروسیها، غسل تعمید، کریسمس و جشن سال نو میلادی تهیه و خورده می‌شود. کیک کرانسه به شکل یک سری حلقه‌های کیک متحد المرکز است که هر یک در بالای دیگری قرار گرفته و بر روی هم تشکیل مخروطی را داده‌اند که از بالا به پایین شیب تندی دارد. این کیک از بادام، شکر و سفیده تخم مرغ درست می‌شود. نوعی که در مراسم عروسی استفاده می‌شود overflødighedshorn (شاخ فراوانی) نامیده می‌شود و به شکل قیف یا شاخی است که داخل آن از شکلات، بیسکویت، و سایر شیرینی‌های کوچک پر می‌شود. گاهی اوقات نیز یک بطری شراب در مرکز قرار داده می‌شود.
حلقه‌ها و داخل کیک
 | |
| خاستگاه | |
|---|---|
| نام(های) دیگر | kransekake, kransekaka |
| خاستگاه | نروژ و دانمارک |
| جزئیات | |
| بخش غذایی | کیک |
| دمای سرو | دسر |
| اجزای اصلی | بادام، شکر، سفیده تخم مرغ |
| دگرش‌ها | Overflødighedshorn |
پانویس
جستارهای وابسته
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Kransekake». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۰۱۲ نوامبر ۴.
پیوند به بیرون
| کیک کره‌ای |  | |
|---|---|---|
| کیک پنیر | ||
| کیک شکلاتی |
| |
| کیک میوه |
| |
| کیک لایه‌ای |
| |
| کیک سیخی |
| |
| کیک اسفنجی |
| |
| کیک فوم و مرنگ | ||
| کیک مخمری | ||
| مراسم مخصوص |
| |
| متفرقه |
| |
| مواد |
| |
| ||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.