نان زنجبیلی

نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی (به انگلیسی: Gingerbread)، یکی از انواع شیرینی، بیسکویت و کیک است. منشأ آن کشور انگلستان بوده‌است. زنجبیل از جمله موادی است که بر بیماری تیفوس مؤثر است. بنا بر یک فرضیه در قرن شانزدهم و هنگام شیوع بیماری تیفوس در انگلستان، هنری هشتم پادشاه وقت، مردم را تشویق به خوردن زنجبیل کرد که منجر به به وجود آمدن این نوع شیرینی شد.[1]

نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی
خاستگاه
خاستگاهانگلستان
جزئیات
بخش غذاییکیک، نان، بیسکویت
اجزای اصلیزنجبیل، عسل یا ملاس

کیک زنجبیلی

کیک زنجبیلی یکی از انواع کیک پوند به‌شمار می‌رود. به علت اینکه در تهیهٔ آن از عسل تیره استفاده می‌شود به رنگ قهوه‌ای تیره در آمده و این رنگ از ویژگی‌های این کیک است.[2]

خانه زنجبیلی

خانه زنجبیلی

خانه زنجبیلی نوعی ساخت خانه عروسکی به سبک خانهٔ هانسل و گرتل است که برای ساخت بدنهٔ خانه از نان زنجبیلی استفاده می‌شود.

پانویس

منابع

  • おいしいスイーツの事典 (به ژاپنی). 成美堂出版. 2007. ISBN 978-4415302171. |first1= missing |last1= in Editors list (help)
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ نان زنجبیلی موجود است.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.