آبگوشت کشک
آبگوشت کشک (دوگوله دودار) یکی از خوراک‌های سنتی و محلی شهر اراک است.[1][2]
آبگوشت کشک
مواد اولیه این خوراک گوشت گوسفند، نخود، پیاز، سیب‌زمینی، کشک، نعناداغ، ادویه، گل زرد است.
منابع
- «آشنایی با روش تهیه آبگوشت کشک – غذای محلی شهر اراک». همشهری آنلاین. ۱۲ مهر ۱۳۹۱.
- علیمحمدی، سینا (۱۰ خرداد ۱۳۹۰). «دوذوقه در شهر آهن و فولاد» (PDF). جام جم - ویژه نامه چمدان. دریافت‌شده در ۱۸ آبان ۱۳۹۱.
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.