خورش مسمای مرغ
خورش مسمای مرغ یکی از انواع خورش است که از ران و سینهٔ مرغ سرخ کرده، پیاز داغ، روغن، لپه، رب گوجه فرنگی، شکر، زعفران سائیده شده، آلو بخارا و نمک‌و‌فلفل سیاه تهیه می‌شود.[1]
پانویس
- مینایی، انواع خورش، ۲۷.
منابع
- مینایی، اکرم (ساناز) (۱۳۸۲). انواع خورش. تهران: انتشارات ساناز و سانیا. شابک ۹۶۴-۹۲۰۴۷-۶-۸.
پیوند به بیرون
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.