حلوای زنجبیلی
حلوای زنجبیلی یکی از انواع حلواهای سنتی ایران است. این حلوا در مناطق سردسیری شمالی کشور به ویژه در نواحی آذربایجان درست می شود. در این حلوا برخلاف حلواهای رایج، به جای زعفران، از زنجبیل استفاده می‌شود. به سبب وجود زنجبیل مقوی بوده و خوردن آن در ماه رمضان مرسوم است.[1] حلوای زنجبیلی سوغات استان گلستان است.[2]
جستارهای وابسته
منابع
- «آشنایی با روش تهیه حلوای زنجبیلی». همشهری آنلاین. بایگانی‌شده از اصلی در 3 فوریه 2014. دریافت‌شده در ۱۳ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در
|بازبینی=را بررسی کنید (کمک) - «استان گلستان». سایت ایران، وزارت ارتباطات و فناوری. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۹ ژانویه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۱۲ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در
|بازبینی=را بررسی کنید (کمک)
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.